Čorba od pečuraka na drugi način

Ako ste odabrali sveže pečurke, dobro ih operite u nekoliko voda i isecite na rezance.

Ako pripremate suve pečurke, potopite ih u mlaku vodu i ostavite da stoje dok ne odmeknu.

Posle toga možete ih pripremati kao sveže pečurke.

Suve pečurke u vodi treba da stoje najmanje jedan sat.

Vodu u kojoj su stajale sačuvajte da njome nalijete čorbu.

Nemojte je baciti, jer u njoj su rastvorene neke dragocene materije iz pečuraka.

Isečene pečurke nalijte hladnom vodom, dodajte maslac, posolite i skuvajte.

Brašno razmutite u malo vode i dodajte u čorbu koja vri.

Ostavite čorbu da se dokuva na umereno temperaturi.

Pospite seckanom mirođijom.

Ohladite je, pa tek onda poslužite.

Ovoj jednostavnoj čorbi možete dodati žumance i limunov sok.

Drugi dodaci mogu da umanje prijatan ukus i miris pečuraka.

Ovo je bila čorba od pečuraka na drugi način.

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru